Accompagnements sans gluten

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette d’Aubergines et poivrons marinés à la vapeur, à déguster tiède ou froide. Pour 4 personnes il vous faut : Lavez vos poivrons, coupez-les en 2 et retirez les pépins. Placez vos 1/2 poivrons dans la cuit vapeur, côté  Lire la suite

Bonjour, Voilà un accompagnement bien réconfortant qui ne demande pas beaucoup de préparation à part l’épluchage et la découpe des légumes d’hiver. Pour 6 personnes 1 briquette de 20 cl de crème d’amande 3 patates douces 1 potimarron 3 carottes 2 oignons de la purée  Lire la suite

Bonjour, Vous voulez du soleil ? Je vous en apporte dans votre assiette avec ce joli gratin coloré. Ingrédients pour 6 personnes 40 cl de lait écrémé gloria 5 pommes de terres 8 carottes (2 carottes par varieté) 1 oeuf 75 g de gruyère râpé  Lire la suite

Bonjour, Envie de vous évader tout en vous délectant ? Attendez, j’ai ce qu’il vous faut : Ingrédients pour 2/3 personnes : 1 chou chinois, 1 oignon, 1 cm de gingembre frais 1 c à s de baies roses 2 c à c de curry  Lire la suite

Tu cherches une recette qui envoie du lourd et qui est super facile à faire ? Ne cherche plus ! Aujourd’hui, je te montre comment préparer un risotto aux poivrons et aux aubergines qui va épater tout le monde. Le risotto, c’est ce plat italien  Lire la suite

J’adore les lentilles et elle sont bonnes pour la santé, elles ont un apport en glucides complexes à faible index glycémique, elles sont riches en protéines végétale et ont une bonne source de fibre. Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog « Bulles de gourmandises »  Lire la suite

Voici une recette bien sympa qui ressemble un peu à un taboulé. C’est une salade complète, un plat santé. Je suis en plein dans ma période quinoa. Dès que je découvre un nouveau produit, je le cuisine à toutes les sauces…lol Cette recette vient du  Lire la suite

Un petit billet programmé comme tous les autres sauf que là je suis en vacances à Djerba comme vous le savez et je vous envoie un peu de soleil avec cette recette. Une recette toute simple que je fais depuis pas mal d’années et qui  Lire la suite

Voici une autre façon de préparer le taboulé. Avant de cuire le quinoa, pensez à le rincer ! Ingrédients pour 4 personnes• 250 g de quinoa• 250 g de haricots rouges• 200 g de tomates-cerises• 2 oignons• le jus de 1 citron• 4 c. à  Lire la suite

Voilà de quoi se régaler avec ce plat, qui ressemble un peu à un chili en version rapide.   Pour 4 personnes: 1 boîte de haricots rouges (250g) 180 g de riz  thaï poids cru Vivien Paille 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de  Lire la suite