Recettes de cuisine - photographe & styliste culinaire
Sans gluten
Bonjour, Voici une petite poêlée vite faite quand on a pas trop le temps de cuisiner le soir et qu’il faut faire manger des légumes aux enfants et aux grands. Pour 3/4 personnes 3 courgettes 200 g de lardons crème végétale (amande) persil 1/2 Lire la suite
Cette recette de calamars à l’armoricaine est un p’tit plat rapide pour le soir quand on a des calamars dans le congélateur. Recette facile des calamars à l’armoricaine Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d’encornets congelés 2 oignons 1 gousse d’ail Lire la suite
Bonjour, J’avais envie de me faire plat asiatique et je tombe sur cette recette que j’ai adaptée. 200g de nouilles de riz – Gourmet sans gêne 1 poivron rouge 2 petites carottes 1 oignon 1/2 aubergine 30g de champignons noirs déshydratés huile d’olive 3 c à Lire la suite
Voici un plat de fête que nous adorons. La recette est pour 10 personnes et même si vous êtes moins, vous pourrez les congeler facilement après la cuisson au four. Très pratique d’avoir des petits plats maison au congélateur quand on manque d’idée ou lorsqu’on n’a pas le temps.
En tant que petite frenchy passionnée par le terroir de notre chère France, j’ai un faible incontestable pour les cuisses de grenouilles en persillade. C’est une recette traditionnelle qui éveille nos papilles et nous plonge au cœur de notre riche patrimoine culinaire. J’ai réalisé une Lire la suite
Bonjour, Voici un plat divinement bon et qui est très simple à réaliser Pour 2/3 personnes 100g de riz arborio 40cl de bouillon de volaille 15 cl de lait de coco 150g de crevettes 1/2 oignon 1 citron vert 1càc de curry 1càs d’huile d’olive Lire la suite
Popcakes noix de coco et praliné : un goûter sain sans gluten sans lait et sans cuisson
J’ai trouvé cette recette de macarons aux figues et dattes dans le livre « Macarons – Ladurée », j’ai juste réalisé la confiture de figues car je reste toujours fidèle à ma recette de coques de C. Felder. Sans plus tarder voici la recette : Ingrédients pour Lire la suite
Bonjour, On débute cette nouvelle année par un peu de fraîcheur et de légèreté, ça ne fait pas de mal après les fêtes ! Il vous faut : 1 petite barquette de champignons de Paris 1 gousse d’ail ciboulette (surgelée pour moi) 1,5 c à Lire la suite
