Sans gluten

Envie d’un repas à la fois sain, équilibré et délicieux ? Cette galette de sarrasin au saumon fumé et épinard est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. La combinaison des épinards fondants, du saumon fumé, de la douceur de la crème d’amande et  Lire la suite

Voici un plat complet, végétarien, délicieux et rapide à réaliser. Pour 2 personnes :  Pelez l’oignon et émincez-le. Le faire fondre dans une poêle avec un peu d’eau. Nettoyez les champignons, émincez-les et ajoutez-les aux oignons. Faites cuire les pâtes de riz comme indiqué sur  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une crème Budwig pour votre petit déjeuner. Une crème délicieuse qui se déguste au petit déjeuner pour bien démarrer la journée. La crème Budwig, qu’est ce que c’est ? La crème Budwig, élaborée par le Dr Kousmine, allie céréales et laitages pour composer un petit-déjeuner cru, digeste, nutritif et santé. Cette crème crue d’une haute valeur nutritive, apporte enzymes, vitamines,  Lire la suite

Si tu en as marre des desserts de fête trop lourds et que tu cherches quelque chose de frais, léger et qui sort de l’ordinaire, j’ai exactement ce qu’il te faut : une bûche sans gluten aux litchis et framboises. C’est le genre de recette  Lire la suite

Bonjour, Aussi étonnant que cela puisse paraître au vu de la quantité d’ingrédients, ce chili est un pur régal. Il est bien épicé. Pour 3 personnes il vous faut : 150 g de riz basmati Alter Eco – Mes produits santé.com 1 oignon 1 gousse  Lire la suite

Bonjour, Je vous propose une jolie recette de crème Kokkoh au lait d’amande que j’ai trouvé sur le blog de Epices et moi que j’ai un peu modifiée. Les photos m’ont donné envie de réaliser cette crème que vous pouvez apprécier pour votre petit déjeuner ou  Lire la suite

Le vendredi c’est poisson, et j’ai choisi de cuisiner du filet de colin, légumes vapeur et sauce amande citronnée C’est la première fois que je goûtais des topinambours. Il y a une drôle d’odeur qui sort du cuit vapeur, mais finalement, ils ont le goût  Lire la suite

Que diriez-vous d’un délicieux Brownie aux noix et graines de courges, bon pour votre santé, sans gluten, sans lait et sans sucre ajouté ? Aux dires de ma fille de 6 ans, « c’est délicieux » et elle s’est resservie 🙂 Comment faire un brownie aux noix  Lire la suite

Bonjour, Je vous présente une délicieuse crème de mangue avocat et menthe sur des cubes de mangue. J’avais envie de découvrir ces saveurs par pure curiosité et j’en suis complètement satisfaite, c’est un pur régal, c’est plein de vitamines, et la menthe apporte une petite  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette un peu originale car il n’y a pas de beurre, ni de farine de blé dans cette version, comme dans les sablés classiques. J’utilise à la place du beurre, de l’huile de coco qui ressemble à du beurre  Lire la suite