Gâteau Monster High (sans lait et sans gluten)     Pour l’anniversaire de ma fille en famille, je lui ai fait un gâteau Monster High (sans lait et sans gluten). J’ai encore 2 autres gâteaux à réaliser sur le même thème, 1 pour l’école et  Lire la suite

Gâteau au chocolat sans lait et sans gluten   L’anniversaire de ma fille approchant, je voulais réaliser un gâteau au chocolat sans lait et sans gluten, sain et bon pour la santé… J’ai réalisé celui-ci en test.   Prochainement vous verrez comment je l’ai utilisé  Lire la suite

Voici une délicieuse salade croquante d’hiver ! Pour 6 personnes Préparation : 20 min 1 boite de filet de maquereau moutarde au vinaigre de framboises – La Perle des Dieux 1/4 de chou blanc 1 petit céleri rave 6 petits cornichons 2 échalotes un peu de ciboulette 4 c à soupe  Lire la suite

Frites de patates douces au four   J’adore les frites de légumes et j’ai voulu essayer les frites à la patate douce ! Une pure merveille, ces frites sont légèrement sucrées et croustillantes, j’en referai c’est sûr 🙂   Recette des frites de patates douces  Lire la suite

Bonjour, Ça y est… je l’ai fait… lol. Je me suis lancée dans la cuisine moléculaire !!! Allez, on y va ensemble, je vous explique c’est très facile, amusant et ça épatera vos convives à coup sûr ! Pour une préparation à base de sirop :  Lire la suite

Cette galette des rois à la frangipane sans gluten est très réussi, la pâte est sableuse et croustillante…je suis contente, j’ai trouvé ce que je cherchais… je la garde pour l’année prochaine en essayant de changer la frangipane. Depuis que j’ai éliminé le gluten et  Lire la suite

Je vous propose aujourd’hui un plat complet, classique qui fera le bonheur des petits et des grands (en tout cas chez moi). Ingrédients pour 4 personnes Pelez les carottes et les topinambours. Coupez la carottes en rondelles et les topinambours en morceaux. Émincez les oignons  Lire la suite

La galette des rois sans gluten avec des feuilles de riz pour remplacer la pâte feuilletée est une excellente idée qui fera une galette moins grasse. Les fêtes sont finis ou presque car il y a encore l’épiphanie et toutes ces galettes qui fleurissent sur  Lire la suite

Pain aux noix Sans gluten et sans lait Voici un délicieux pain aux noix sans gluten et sans lait qui se déguste soit le matin au petit déjeuner, ou au goûter.  Ingrédients du pain aux noix sans gluten et sans lait 250 g d’amande en  Lire la suite

Ce gratin ananas aux amandes caramélisées et noix de coco t’emportera directement dans les iles paradisiaques. Recette du gratin ananas et noix de coco J’ai réalisé cette recette pour 2 personnes ou un seul gourmand (comme moi) et je n’ai pas pesé la quantité d’ananas.  Lire la suite