Voici la terrible recette de la mousse au chocolat de Christophe Felder.  Elle est fabuleuse et très simple à réaliser, le plus dur étant de patienter 2 h le temps que la mousse prenne au frais 😉 Pour les puristes retrouver ma recette de mousse  Lire la suite

Voilà un dessert délicieux, frais, tout léger et plein de bonnes vitamines. Pour 4 personnes :  250g de fromage blanc 0% MG 1 c à c d’inuline Stévia qq gouttes d’extrait de vanille 1 blanc d’oeuf 1 mangue quelques gouttes de jus de citron Sicilia  Lire la suite

  À la base, je voulais te proposer une mousse à la fraise. Mais voilà… chez mon primeur, pas l’ombre d’une fraise ni d’une framboise potable. Juste deux barquettes abandonnées, squattées par des mouchettes en goguette 🙄. Plan B ? Les abricots ! Et avec  Lire la suite

Je te propose aujourd’hui une recette que j’adore préparer quand j’ai envie d’un dessert léger, acidulé et qui change un peu des classiques mousses. Ces mousses légères au citron et au gingembre sont à la fois douces, rafraîchissantes et légèrement relevées. Elles sont sucrées au  Lire la suite

Pour la fête d’anniversaire de ma fille en famille j’avais choisi de faire le Rainbow cake !  Ca faisait un moment que je voulais le faire celui là. Mais quand on voit la quantité d’ingrédients qu’il faut, la longueur de la recette, moi je dis  Lire la suite

Caprice :  Voici le fabuleux entremet au chocolat que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon papa     Cet entremet au chocolat est composé de deux couches de biscuit au chocolat, d’une couche de croustillant, de deux couches de mousse au chocolat et d’un nappage  Lire la suite