Comment faire des Bounty cru au matcha et CBD

On entend beaucoup parler de CBD et de ses bienfaits pour le corps en laissant fondre quelques gouttes sous la langue. Mais sais-tu que l’on peut aussi utiliser le CBD en cuisine et notamment en pâtisserie ? Ces bounty cru au matcha et CBD allient les avantages du thé vert Matcha et du CBD dans des délicieuses barres saines et véganes. Partons à la découverte du CBD et comment utiliser l’huile de CBD en cuisine dans cette délicieuse recette de Bounty cru au matcha et CBD.

Recette et article réalisés par mes soins et sponsorisés par Weedy.fr

Bounty sains : véritables barres excellentes pour la santé, crues, véganes et sans gluten

Qu’est ce que le CBD ?

Le CBD, abbréviation de cannabidiol est une molécule organique extraite du plant de cannabis. Le CBD n’est pas un stupéfiant contrairement au THC qui elle, est la molécule psychoactive du cannabis qui va te faire planer. Le CBD quant à lui n’a pas d’effets planants. Le CBD va te permettre de bénéficier des propriétés du chanvre sans perdre le contrôle de soi. On l’appelle aussi cannabis thérapeutique. Il est recherché pour ses effets décontractant, anti-inflammatoire et anti-dépresseur. Il est légal et n’a pas d’effet d’addiction.

Quels sont les effets du CBD ?

Le Cannabidio (CBD) aurait plusieurs effets sur diverses affections du consommateur selon plusieurs études qui ont été menées depuis les années 60.

Le CBD permettrait de réduire :

  • l’anxiété et le stress
  • les crises d’angoisse
  • les troubles du sommeil
  • les nausées et vomissements liés à la chimiothérapie
  • la prise de poids et l’appétit
  • le diabète
  • les inflammations
  • les crises d’épilepsie
  • la survenue des maladie cardiovasculaire
  • les maladies de peau comme le psoriasis, l’acné
  • les douleurs d’arthrose et les contractures
  • les addictions à des substances telles que l’alcool

Pour ma part, j’ai aussi remarqué que les maux de ventre du à mes menstruations douloureuses ont été soulagés à la prise de CBD ainsi de mes maux de tête. Certaines douleurs comme la sclérose en plaque ou la fibromyalgie sont difficiles à calmer avec les médicaments comme le paracétamol ou la morphine. Le fait d’utiliser du CBD chez ce type de patient permettrait d’améliorer légèrement leur qualité de vie.

Quelle quantité d’huile de CBD peut-on prendre par jour ?

C’est la question qui revient le plus souvent quand on veut consommer de l’huile de CBD. Il faut savoir que les huiles de CBD sont dosés de 5 à 20% de CBD (taux de THC, respectant les normes en vigueur européennes d’une concentration inférieure à 0,2 %). Je dirai que pour commencer il est préférable d’utiliser une huile faiblement dosée comme celle à 5% par exemple et se référer à l’emballage. Les producteurs et distributeurs de CBD qui connaissent bien leurs produits, sont les mieux placés pour te conseiller. Il faut aussi s’assurer du sérieux de ces derniers et choisir des produits de qualité. C’est le cas de l’ensemble des huiles de CBD proposées par Weedy.fr. 

Pour connaitre la quantité d’huile que l’on peut consommer, il suffit de diviser son poids par 5 pour obtenir la quantité en mg à consommer par jour. Cependant, pas de stress car il s’agit ici d’une quantité de départ qui ne présente aucun effet secondaire notoire connu. Tu ajusteras en fonction de tes propres ressentis.

CBD Weedy
Les producteurs et distributeurs de CBD qui connaissent bien leurs produits sont les mieux placés pour te conseiller quant à la quantité d’huile à consommer quotidiennement

Qui est Weedy.fr ?

Weedy.fr a été implanté parmi les premiers CBD shops en ligne en France et en Europe. Sélectionné par des passionnés, ils proposent un CBD de qualité qui respectent les normes en vigueur, soit un taux de THC inférieur à 0,2% et sont autorisés à les commercialiser en Europe.

Ils choisissent les meilleurs producteurs d’Europe pour dégoter les meilleures variétés sous différentes formes : Fleurs, pollen, résines, e liquides, huiles, infusions, etc…

Ils travaillent dans le respect de la plante et de son cycle avec une agriculture naturelle et responsable. Les stocks sont limités pour privilégier la qualité et les nouveautés. La mise en sachet se fait de façon artisanale sous le soleil d’Italie. Ils sont disponibles par email ou par téléphone pour répondre aux demandes des clients.

CBD Weedy
Huile de chanvre bio 5% Weedy

Comment utiliser le CBD en cuisine ?

Si tu as déjà utilisé de l’huile de CBD sous la langue, tu remarqueras qu’elle a un gout terreux qui peut gêner. Personnellement ça ne me dérange pas. C’est pourquoi il existe des huiles de CBD aromatisées pour faciliter sa prise. Cependant, on peut facilement masquer son amertume dans des aliments aux goûts plus forts comme le chocolat et le café. Il faut faire attention à ne pas chauffer ton dessert, plat ou boisson à plus de 180C. Au delà, le CBD risque de s’évaporer et perdre ses bienfaits.

Ainsi je te conseille utiliser l’huile de CBD dans des pâtisseries comme le gâteau au chocolat et courgette à la vapeur, le moelleux chocolat banane, ou encore dans le célèbre café dalgona pour tester. Quant à moi j’ai testé pour la première fois l’huile de CBD bio à 5% dans la recette des bounty crus au matcha et CBD.

Zoom sur les ingrédients de la recette

Les associations chocolat-coco, matcha-coco, chocolat-matcha ne sont plus à démontrer. Non seulement ce sont des saveurs qui vont bien ensemble mais en plus leurs bienfaits sont combinés dans cette délicieuse barre bounty crue. Comme j’ai beaucoup parlé du CBD un peu plus haut, nous allons voir brièvement les bienfaits des différents autres ingrédients qui composent la recette :

Thé Matcha

Le thé matcha est fabriqué à partir de la feuille entière du thé. il contient donc une quantité plus concentrée d’anti-oxydants et de composés végétaux bénéfiques. Il favorise la perte de poids, et protège des maladies cardiaques.

BOUNTY CRU AU MATCHA ET CBD

Farine de quinoa

Elle est naturellement sans gluten et a une haute teneur en protéines de bonne qualité (13g/100g). Elle est riche en calcium et possède tous les acides animés essentielles.

Sirop d’érable

Le sirop d’érable pur, contient des vitamines et minéraux essentiels, riche en manganèse et en Vitamine B2. Il est également source de cuivre et de potassium. Il contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif. A consommer avec modération tout de même, dans le cadre d’un mode de vie sain et équilibré car il est riche en glucide.

Noix de coco

Bien que la chair de la noix de coco soit riche en graisse, les TCM qu’elle contient peut t’aider perdre la graisse corporelle. La chair fournit également des glucides et des protéines ainsi que de nombreux minéraux essentielles, tels que le manganèse, le cuivre, le fer et le sélénium.

Chocolat noir

Le chocolat noir est bénéfique pour la santé et le moral à condition de le consommer avec un pourcentage élevé en cacao (70 – 85%). C’est une des meilleures sources d’antioxydants que l’on puisse trouvé à condition bien sur de le consommer avec modération.

Recette – Bounty cru au matcha et CBD

Je trouve que le matcha convient très bien dans cette recette, aussi bien pour son gout que pour ses propriétés anti-oxydantes, énergisantes et relaxantes. Combinées aux effets bienfaisants du CBD, ce sont des véritables barres excellentes pour la santé, crues, véganes sans gluten. Elles sont aussi protéinées grâce à la farine de quinoa qu’elles contiennent. Et la noix de coco apporte son petit coté exotique à cette délicieuse recette que je te partage sans plus tarder.

BOUNTY CRU AU MATCHA ET CBD
Bounty
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Bounty cru au Matcha et CBD

Tous les bienfaits du Matcha et CBD réunis dans ce délicieux bounty cru et vegan
Temps de préparation10 min
Congélation2 h
Temps total2 h 10 min
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Keyword: Barres, CBD, chocolat, matcha, Snack
Portions: 9 barres

Ingrédients

  • 150 g noix de coco râpé
  • 100 g farine de quinoa
  • 60 ml sirop d'érable 75g
  • 70 ml huile de coco fondu + 1 c à s pour l'enrobage chocolat
  • 3 c à c de thé vert matcha
  • 200 g chocolat noir
  • 1 pincée sel
  • huile de CBD bio à 5% – Weedy

Instructions

  • Dans un saladier, verse la noix de coco, la farine de quinoa et le thé matcha. Mélange bien
  • Ensuite ajoute le sirop d'érable et l'huile de coco fondu et mélange bien de sorte à avoir une texture collante. Rajoute un peu d'huile de coco si la texture te semble trop friable.
  • Dépose ta préparation dans des mimi moules à cake, à bûche ou à barre. Tasse bien avec le dos d'une petite cuillère. Dépose au congélateur pendant 2h00.
  • Au bout de 2h, fais fondre ton chocolat au bain marie avec la cuillerée d'huile de coco.
  • Une fois le chocolat fondu, ajoute la quantité de ta consommation habituelle journalière de CBD x 2. Pour ma part, j'ai droit à 10 gouttes par jour, alors j'ai mis 20 gouttes. Ça représente 2,2 gouttes par barres (il y a 9 barres). A toi de faire ton propre calcul.
  • Sort les barres du congélateur et démoule-les sur une grille. Dépose 1 barre après l'autre dans le chocolat fondu au CDB. Une fois toutes tes barres enrobées de chocolat, remet au congélateur pour 30 min environ.

Est ce que tu as déjà consommé du CBD dans tes recettes ?

BOUNTY CRU AU MATCHA ET CBD

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