Quoi de mieux que de déguster une délicieuse glace avocat noix de coco, healthy et à IG bas en cet fin d’été ? L’Automne n’est pas bien loin mais on profite encore des rayons de soleil et de sa chaleur en Lorraine. De quoi mettre encore un peu de fraîcheur dans nos assiettes.
De quoi bien attaquer sa rentrée en prenant de bonnes résolutions comme par exemple manger healthy et privilégier les indices glycémiques bas. Telle est ma résolution, puisque j’ai décidé de réduire ma consommation de sucre tout en continuant à me faire plaisir (mon foie va être content le pauvre lui qui souffre tellement.. enfin là c’est moi qui souffre…) !
Avant de commencer la recette mettez votre sorbetière au congélateur !
Comment faire de la Glace avocat noix de coco à Ig Bas
Glace avocat-coco IG bas
On profite encore un peu de l'été pour se rafraîchir avec cette délicieuse glace healthy à IG bas. De quoi se faire plaisir sainement. Avant de déguster la glace il est préférable de la sortir au moins 15 min avant dégustation.
Ingredients
- 2 gros avocats hass bien mûrs
- 40 cl de crème de coco
- 12 cl de crème d’amande
- 50 g de sucre de coco
- 2 cuil. à soupe de jus de citron
- 20 g de sirop de coco
- un peu de noix de coco râpée pour la déco
Directions
- Step 1 Avant de commencer la recette mettez votre sorbetière au congélateur !
- Step 2 Placez dans le bol d’un mixeur la chair d’avocat, la crème de coco, le jus de citron, la crème d’amande, le sucre de coco et le sirop de cocol. Mixez jusqu’à obtenir une préparation onctueuse.
- Step 3 Versez-la dans votre sorbetière et laissez prendre la glace 20 à 30 min.
- Step 4 Versez la préparation dans un ancien bac à glace d’un litre puis remettez au congélateur quelques heures.
- Step 5 Faites vos boules de glace et disposez par dessus de la noix de coco râpée.
Avant de la déguster il est préférable de la sortir au moins 15 min !
Ce dessert glacé est une pure merveille, elle est vraiment onctueuse à souhait !
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Source : L’express
huuuuum ! j’adore l’avocat et en plus si on sent bien le gout de la noix de coco alors c’est le top je kif ça 🙂 !
Hello, elle a l’air très sympa cette glace. Bon, ce n’est pas pour moi car je n’ai plus de congélateur. Mais pour répondre à ta question, personnellement je ne mange plus de sucré (hors quelques excès parfois) à part les fruits depuis le mois de juin et j’ai perdu 4 kg. Même en faisant des excès parfois, je n’ai rien repris (ou plutôt j’ai repris mais reperdu dès que je me suis remise à cette routine). Alors qu’avant, je mangeais du sucré tous les jours (crèmes desserts, petits gâteaux au goûter), le fait de ne pas manger du sucré quotidiennement me fait vachement de bien.
C’est vrai qu’on est trop tenté par le sucré et qu’on en a déjà beaucoup dans notre alimentation. Je suis comme toi j’essaie de ne privilégié que les fruits ou alors les sucres à IG bas. Bisous
ça doit être frais et délicieux et en plus c’est super original, je note miam
c’est vrai c’est tout ça en même temps 😉
En voilà une idée de glace originale !
tout à fait !
Comme ça donne l’eau à la bouche !
merci
Coucou. Un drôle de mélange a première vue, mais après tout pourquoi pas ! Il faut essayer . Merci pour cette recette. Belle journée
Oui j’avoue que c’est original et je suis contente d’avoir testé car c’est super bon. Belle journée à toi aussi
Coucou !
Mince je n’ai pas de sorbetière c’est dommage :/
Je serai curieuse de goûter à une glace à l’avocat !
Bises
Ah mince après tu peux faire prendre au congélateur directement mais je pense que la glace sera + dure. Bises
bel aspect et le mélange donne envie !
Merci
J’aurai jamais eu l’idée de faire de l’avocat en glace…et en plus ça donne une très jolie couleur. Bisoussss
moi non plus mais sur le net on trouve de tout et parfois ça me donne envie d’essayer et je ne regrette pas !
Coucou bah je bave devant la recette et quand j’aurais l’occasion, je testerais car je suis curieuse de nature
moi aussi je suis curieuse de nature il fallait que je la teste 😉
nous n’avons pas de marché dans ma petite commune alors, j’essaie d’aller aux courses plus régulièrement pour acheter des produits frais et moins de ces plats préparés en tous genres…cette glace m’intrigue vraiment…
oui c’est vrai que c’est intriguant et je crois que c’est bien pour celà que j’ai eu envie se tester pour découvrir de nouvelles saveurs et textures
Coucou Véro, comment vas-tu? ta glace a l’air délicieuse, et je pense que tu as dû te régaler
Ca me tente bien , surtout que j’adore manger l’avocat avec le sucre,
Côté résolution de la rentrée, uniquement côté professionnelle car généralement les résolutions je les prends en début d’année.
Bisous et bon après-midi à toi
Coucou, effectivement la glace était délicieuse !
Hello!
J’adore l’avocat mais en glace ça me fait un peu peur je l’avoue!!! Mais un jour il faudra que je goute quand meme!!!
Hello,
As-tu déjà gouter de l’avocat en dessert ou juste avec un peu de miel dessus ? Un délice
Quel regret de ne pas avoir de sorbetière quand je vois ta recette ! J’ai vu des glaces tout l’été sans pouvoir en faire, je suis très frustrée. Je n’aurais jamais pensé faire une glace à l’avocat mais j’admets que les crèmes au chocolat que j’avais fait avec de l’avocat étaient très bonnes !
Merci pour cette recette, que je garde de côté si j’ai une sorbetière un jour !
A bientôt,
Little No’
Je pense que tu peux faire cette glace sans sorbetière, il faut juste que tu sortes la glace un peu avant afin d’éviter qu’elle soit trop dure à manger. à bientôt
Il en reste ? Le rêve cette glace ! Elle a l’air délicieuse 🙂
Et non hélas, mais c’est très simple pour en refaire
j’adore !!! bisous 🙂
merci
L’automne vient de faire son apparition et pourtant tu me donnes envie de tester cette recette !
Je ne suis pas un bec très sucré, mais avec ce changement de saison, j’ai bien envie de tester une détox au sucre sur 3 ou 4 semaines. Je trouve que le changement de saison est une bonne opportunité pour régénérer notre corps. J’ai déjà fait une monodiète à deux reprises et ça toujours été très bénéfique.
A bientôt,
j’ai commencé debut septembre et je crois que mon addiction au sucre commence à diminuer
Bonjour
Est ce que vous utiliser de la crème de coco en boîte ou de la crème de coco style alors soja ou ecomil ?
Merci
Bonne journee
Bonjour,
Ca fait un moment que j’ai publier cette recette et pour tout vous dire je ne me rappelle plus. Mais je pense que les 2 conviendraient. Dites-moi ce que vous avez essayé.
Belle journée à vous