Sans lactose

sans gluten Ce gâteau moelleux aux marrons (cuisson vapeur) sans gluten est une petite merveille qui ne necessite pas de farine, voilà pourquoi il est naturellement sans gluten. Pour 6 personnes : Versez 15cm d’eau dans la cocotte de votre cuit-vapeur, couvrez avec le couvercle  Lire la suite

Bonjour, Ca faisait longtemps que je n’avais pas cuisiner de filet mignon et je me suis dis que ça pouvait être sympa avec des trompettes de morts. Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 50 g de trompettes des morts séchées – Champi’lozère 20  Lire la suite

Bonjour, Les courgettes arrivent sur les étales, il faut les choisir avec la peau claire, sinon il faut les peler car elles sont amers. Un accompagnement rapide à préparer. Pour 4 personnes : 3 courgettes 2 gousses d’ail 1 petit oignon 1 filet d’huile d’olive  Lire la suite

Bonjour, Voici une recette très facile et rapide à réaliser, parfait pour un soir de semaine quand vous avez peu de temps pour cuisiner   Pour 3/4 personnes 500 g de fruits de mer surgelés 20 cl de crème de riz 1 petite pincée de  Lire la suite

Bonjour, Pour bien commencer la journée, rien de tel qu’on bon cappuccino vert ! Et pourquoi vert ? Grace à la spiruline. Saviez vous que la spiruline  contient plus de protéine, de fer, de vitamine A et B12, d’acide gamma linoléique que tout autre aliment.  Lire la suite

Bonjour, Voici un classique que ma fille m’a réclamée et pour pouvoir en profiter moi aussi, je l’ai adapté sans produit laitier, un régal et c’est encore meilleur réchauffé ! 800 g de pommes de terre 2 oignons 70g de ghee ou de l’huile d’olive 20cl  Lire la suite

Aujourd’hui, je t’invite à découvrir une délicieuse recette qui va te faire voyager : les maâkoudas aux patates douces. Ces petites galettes marocaines sont un véritable régal, et je parie qu’elles vont faire fureur à la maison ! Préparer des maâkoudas aux patates douces, c’est  Lire la suite

Bonjour, Aussi appelé terrine, ce pain est excellent chaud ou froid et se congèle très bien ! Pour 8 personnes : (soit 2 moules à cakes) 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 1 poivron en dès 1 branche de céleri émincé 1 courgette en dés  Lire la suite

Bonjour, Les salades reviennent en force en ce moment… c’est l’appel du printemps 🙂 Cette salade de quinoa est pour 4 personnes : 250 ml de quinoa rincé 20 tomates cerises coupées en 2 1 petit concombre émincé 1 poignée de graines de lin 1  Lire la suite

  Voici une petite recette tout simple et très goûteuse du risotto aux fruits de mer qui a fait l’unanimité à la maison. Vous pouvez remplacer les noix de St-Jacques par un autre crustacé comme les moules par exemple !     Recette du risotto  Lire la suite