Sans lactose

Bonjour, C’est la saison des asperges et chez nous on adore ça ! On les mange tiède accompagnées de mayonnaise ou de sauce vinaigrette. Cette fois j’ai voulu tester autre chose au niveau sauce avec une mayonnaise aérienne, un vrai régal ! Pour 3/4 personnes  Lire la suite

Bonjour, J’avais quelques pommes qui commençaient à flétrir dans ma corbeille à fruits et n’ayant plus de dessert dans le frigo, je suis tombée sur cette recette de verrines aux pommes chocolat noisettes et j’ai décidé de l’accommoder avec des brownies que j’avais reçu de  Lire la suite

Bonjour, Avez-vous déjà manger des algues de mer ? La valeur nutritionnelle des algues est exceptionnelle et elles possèdent un goût raffiné. Les haricots de mer se distinguent par leur contenu en vitamine C, également riche en fibres et en fer assimilable. 120 g de haricots de mer 1/2  Lire la suite

Voici une recette toute de gnocchis au pesto de courgettes simple et rapide à réaliser pour accompagner les pâtes ou comme moi des gnocchis sans gluten. Comment faire des Gnocchis au pesto de courgettes & noisettes (sans gluten sans lait) Ingrédients pour 2 personnes Préparation  Lire la suite

Il y a quelques temps j’avais reçu de Birambeau des moules à push-cakes. J’ai aussitôt réalisé ces Push-cakes chocolat-framboises (sans gluten sans lait) mais par manque de temps, je n’avais pas encore publié la recette. Mais la voilà et avec l’arrivée des beaux jours, elle  Lire la suite

J’avais acheté des poires sans vraiment savoir quoi en faire. Et puis cette idée de crumble poire chocolat m’est venu, tout le monde aime les crumbles surtout quand il y a du chocolat, ce qui le rend encore plus gourmand. Ingrédients Pour 4 ramequins : Pas  Lire la suite

Bonjour, Quand j’ai vu ces bouchées sur le web, il fallait que je les teste car j’étais curieuse du goût. Je suis assez étonnée car on ne sent pas beaucoup la banane c’est juste une texture assez farineuse qui ressemble à de la pomme de  Lire la suite

Bonjour, Voici une petite salade comme je les aime.   20 cl de Crème de coco 1 Concombre 1 Citron vert + le zeste 1 Pomme ciboulette hachée sel & poivre Laver, éplucher et couper en dés le concombre et la pomme. Mettre du jus  Lire la suite

sans gluten Ce gâteau moelleux aux marrons (cuisson vapeur) sans gluten est une petite merveille qui ne necessite pas de farine, voilà pourquoi il est naturellement sans gluten. Pour 6 personnes : Versez 15cm d’eau dans la cocotte de votre cuit-vapeur, couvrez avec le couvercle  Lire la suite

Bonjour, Ca faisait longtemps que je n’avais pas cuisiner de filet mignon et je me suis dis que ça pouvait être sympa avec des trompettes de morts. Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 50 g de trompettes des morts séchées – Champi’lozère 20  Lire la suite