Il y a quelques temps j’avais acheté un kit pour réaliser des sablés et les personnaliser comme bon me semble. Cette recette est extraite du livre accompagnant le kit : La petite imprimerie à biscuits 3 fèves de tonka 200 g de beurre 100 gr  Lire la suite

Depuis le temps que je vois défiler des carrot-cakes sur la blogo, je me dis qu’il est temps que je teste la recette de Becky & Lise, du blog : Chez Becky & Lise, blog de cuisine anglaise Et je ne suis pas déçue du  Lire la suite

Voici une recette bien sympa qui ressemble un peu à un taboulé. C’est une salade complète, un plat santé. Je suis en plein dans ma période quinoa. Dès que je découvre un nouveau produit, je le cuisine à toutes les sauces…lol Cette recette vient du  Lire la suite

Voilà de quoi se désaltérer après un plat épicé pour calmer le feu des épices. Pour 2 personnes 2 yaourts nature bien froids sucre de canne en fonction des goûts 20 cl de lait concentré entier Gloria 1 graine de cardamome écrasée 1 c à  Lire la suite

La recette de cette glace parfum tonka que je vous propose aujourd’hui m’a été donnée par l’une de mes collègues. Une gourmandise sans culpabilité. Recette de la glace parfum tonka 250 ml de lait 2 blanc d’oeuf 100 g de tofu soyeux 3 petite dosette  Lire la suite

Hachis parmentier – le vrai (Cyril Lignac) Le vrai hachis parmentier de boeuf de Cyril Lignac est une valeur sûre appréciée par les jeunes et les moins jeunes.  J’ai eu l’occasion de réaliser cette recette encore et encore et c’est toujours un succès.  Une recette  Lire la suite

Un petit billet programmé comme tous les autres sauf que là je suis en vacances à Djerba comme vous le savez et je vous envoie un peu de soleil avec cette recette. Une recette toute simple que je fais depuis pas mal d’années et qui  Lire la suite

Il y a quelque temps, lors d’une de mes aventures culinaires, j’ai eu l’opportunité unique de découvrir un ingrédient exotique qui a immédiatement capturé mon imagination : la poudre d’açaï, gracieusement fournie par Sol-semilla. Cette poudre, purement composée d’açaï, offre une palette de saveurs complexe  Lire la suite

Voici une autre façon de préparer le taboulé. Avant de cuire le quinoa, pensez à le rincer ! Ingrédients pour 4 personnes• 250 g de quinoa• 250 g de haricots rouges• 200 g de tomates-cerises• 2 oignons• le jus de 1 citron• 4 c. à  Lire la suite

Encore une panna cotta, avec un coulis de fraises & fraises des bois, un délice 🙂 Pour 6 verrines il vous faut : 60 cl de crème liquide (0% ou 30 % de mat. grasses c’est comme vous voulez) 3 feuilles de gélatine Sirop d’orgeat  Lire la suite