Smoothie de courge épicée

Bonjour,

Les courges sont de retour pour un bon moment chez moi puisque mon chéri en avait mis dans le jardin (elles sont toutes petites… mystère) et mon papa m’en a apporté de son jardin et elles sont bien plus grosses. J’ai de quoi en faire tout l’hiver c’est pour vous dire. J’espère que vous aimez ce legume, sinon vous pouvez passer votre chemin. Non je plaisante mais admirez tout de meme les photos si elles vous plaisent… en meme temps je n’ai pas pris les citrouilles en photo.

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La recette je l’ai trouvée chez undermyappletree, vous verrez ses photos donnent trop envie. Son blog est top je l’adore !

Allez j’arrête de bavarder voice la recette que j’ai un peu modifiée (eh oui on ne me referra plus)

Pour 1 personne :

  • 100 g de courge rôtie
  • 40 g de purée de noix de cajou – Keimling
  • 2 à 3 c à s de sirop d’érable
  • 180 g de lait d’amande
  • 1,5 cc de curcuma en poudre
  • 0.5 cc de gingembre en poudre
  • 0,5 cc de cannelle en poudre
  • quelques tours de Moulin de poivre

Attention c’est super compliqué : Mettez tout dans votre blender…. versez dans des petites bouteilles (les miennes viennent de chez Vegaooparty, ajoutez une paille et dégustez.

L’ajout de la purée de cajou cru apporte une onctuosité qui reste longtemps en bouche… un regal !

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C’est divin, toutes les épices se marient à merveille et le poivre est juste surprenant. Essayez,  vous m’en direz des nouvelles !

 

 

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