Recette Facile Du Sorbet Fraise Sans Sorbetière

Les beaux jours sont de retour et les étals sont pleins de délicieuses fraises, alors je me suis dis que ce serait chouette de réaliser un délicieux sorbet fraise sans sorbetière.

J’ai testé la recette de Fromage ou Dessert : et bien je ne suis pas déçue !!!

Ce sorbet est vraiment très simple à réaliser et avec la confiture à sucre, il est beaucoup plus moelleux, et ce, même sans sorbetière !!

Comment réaliser un sorbet fraise sans sorbetière

Pour 6 personnes :

500 g de fraises (françaises et bio pour moi)
250 g de sucre gel (à confiture)
le jus d’un citron jaune ou vert

Commencez par passez vos fraises rapidement sous l’eau froide et ôtez la tige et les feuilles. Si besoin les couper en morceaux.

Mixez-les ensuite finement au blender (ou au robot) avec le jus de citron.

Ajoutez le sucre gel et mixer à nouveau pendant une ou deux minutes.

Enfin, versez le sorbet dans un bac à glace ou moules individuels et placez au congélateur quelques heures.

J’ai réalisé cette recette à 13h00 et nous en avons manger à 20h, et je ne l’ai même pas sorti à l’avance ! J’ai réussi à faire des belles boules bien moelleuses… un régal !

Et vous ? Vous faites aussi vos sorbets ?

A Propos

Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.

Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.

J’aide les aussi marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.

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