Des cupcakes de Noël au chocolat, moelleux, sans gluten et sans lactose : c’est la recette que je te propose ici depuis 2014. La base est un gâteau au chocolat à la poudre d’amandes, avec une seule cuillère de farine de riz. Pour la déco,  Lire la suite

Bonjour, J’adore les risottos, c’est délicieux et ça en fait un plat complet, très simple à réaliser. Votre marché pour 4 personnes :  200 de riz 2 carottes 150 g de champignons de Paris 30 cl de crème d’amande liquide (ou crème fraîche) 1 c  Lire la suite

La période de Noël arrive à grands pas et on commence à s’affairer dans les fourneaux. Et il n’est pas question que je me prive de Stollen sans gluten car j’adore ça ! Il s’agit d’un pain aux fruits secs et confits farci de pâte d’amande.  Lire la suite

  J’aime beaucoup les pois chiche, qu’on retrouve bien souvent dans le couscousJ’ai décidé de le cuisiner en salade et de faire une salade de pois chiche au curry. Et c’est une pure merveille.   Le pois chiche est riche en : protéines, vitamines B  Lire la suite

Bonjour, Voici une recette irlandaise comme son nom l’indique, qui demande un peu de temps lors de la préparation mais ça vaut vraiment la peine de la faire au moins une fois. Je n’ai pas réussi à faire une chouette photo du gratin car le  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose un plat complet qui ravira petits et grands   Pour 2/3 personnes : 250 g de tagliatelles sans gluten au maïs – Gerblé sans gluten 4/5 rougets (en fonction de leur taille) 1 c à s de purée d’amande 2  Lire la suite

Bonjour, Comme tous les ans au mois d’octobre les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Ce mois d’octobre est appelé « octobre rose » et le but est de proposer des recettes roses. Et comme tous les  Lire la suite

      Aujourd’hui dimanche je vous propose une délicieuse gourmandise sans gluten et sans lait : le banoffee pie individuel   Ingrédients Pour 4 grosses verrines Pour la base : Pour le caramel : Pour la crème : Recette pour faire un banoffee pie  Lire la suite

Muffins d’Halloween aux pépites de chocolat   Réaliser ces muffins d’Halloween aux pépites de chocolat est un jeu d’enfants. Octobre est le mois de préparation de la fête d’Halloween. Certains sont pour, d’autres contre, moi je dis que tout est bon à partir du moment  Lire la suite

Petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines   Aujourd’hui je vous propose de mignons petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines.   Ingrédients pour réaliser les petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines pour 4 personnes :   200 g de pennes  Lire la suite