Menus pour les fêtes

Bonjour,

Voici un petit récapitulatif des recettes de mon blog pour vous donner des idées pour les fêtes de fin d’année. Cliquez sur le titre de la recette pour la voir en son intégral.

Entrées

Gaspacho betteraves tomates

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Gaspacho carottes-orange et chantilly à la coriandre

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Gaspacho comcombre, pomme et menthe

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Oeufs de caille en gelée, saumon fumé et citron vert

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Verrines fraîcheur : Julienne de concombre au Boursin

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Verrines d’avocats aux crevettes

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Cheesecake avocat-saumon

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Poissons / Viandes

Cabillaud & crevettes sauce coco

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Lieu sauce vanillée sur son lit de tagliatelle à l’encre de sèche

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Coquilles St-Jacques en cocotte

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Dos de lieu noir aux épices, tagliatelles de légumes

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Filet mignon de porc aux girolles

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Blancs de poulet et légumes rôtis au basilic

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Poulet sauce au chocolat truffé accompagné de bananes et riz

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Gigot d’agneau de 7 heures

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Rôti de veau au thé de Noel

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Accompagnements

Purée de courgettes aux herbes

 

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Risotto poivrons aubergines

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Rapées de pommes de terre en cocotte

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Risotto au Bousin

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Desserts

 

Bûche aux fruits rouges sans gluten

BIENVENUE CHEZ VERO - Buche aux fruits rouges

Bûche aux fruits exotiques sans gluten

BIENVENUE CHEZ VERO - Bûche aux fruits exotiques

Bûche mousse de Marron

Bûche mousse de Marron

Bûche rose amande framboise

Bûche-rose-amande-framboise

Bûche « façon tarte au citron meringuée »

Bûche « façon tarte au citron meringuée »

 

Bûche framboises cœur chocolat blanc, génoise pistache

Bûche framboises cœur chocolat blanc, génoise pistache

Bûche glacée potiron & épices sans gluten sans lactose

 

Bûche glacée potiron & épices sans gluten sans lactose

Bûchettes de Noël aux marrons glacés sans gluten sans lactose

Bûchettes de Noël aux marrons glacés sans gluten sans lactose

Omelette norvegienne

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Buche glacée aux spéculoos

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Buche rose

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Buche Black & White

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Forêt noire in a jar

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Bavarois choco-poire

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Bavarois chocolat-menthe

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Miroir au chocolat, pas que pour Pâques 🙂

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Entremet framboise, pistache, chocolat blanc

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Charlottes Roses

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Rainbow Cake

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Caprice

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Macarons

Macarons Mojito

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Macarons au sésame

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Macarons des Mille et une nuits

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Macarons à la violette

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Macarons banane caramel balsamique

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Macarons Vanille

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Je sous souhaite de bons préparatifs de Noël.

Si j’ai le temps je viendrai vous poster les bûches et desserts que je vais réaliser cette année… alors à bientôt !

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