Four

Si tu aimes le matcha et que tu craques pour les saveurs acidulées, tu vas adorer ces cupcakes matcha yuzu ! Ce sont des petits gâteaux ultra moelleux, avec cette touche légèrement herbacée du matcha, réveillée par le peps du yuzu… Une vraie explosion en  Lire la suite

Les fêtes de fin d’année sont là, et quoi de mieux pour égayer ta table qu’une recette festive, simple et délicieuse ? Ces mini sapins de Noël feuilletés vont faire sensation auprès de tes invités ! Que ce soit pour un apéritif, un dessert ou  Lire la suite

Voici une recette de tarte aux figues sans gluten aussi gourmande que raffinée. Cette tarte associe une pâte croustillante à base de farines sans gluten et de cacao, avec une crème onctueuse à base de noix de cajou et de chocolat, le tout relevé par  Lire la suite

À la recherche de l’authentique recette pour réaliser une succulente tarte au fromage blanc d’Alsace ? Tu es au bon endroit ! En provenance de la Lorraine, région voisine de l’Alsace, je partage avec toi aujourd’hui la célèbre recette de la Tarte au Fromage Blanc,  Lire la suite

Réaliser son pain sans gluten au psyllium blond est un vrai jeu d’enfant pour moi et très certainement pour toi. Le psyllium blond est l’ingrédient essentiel de la cuisson du pain sans gluten. Il agit comme un liant et donne à la pâte à pain  Lire la suite

Recette facile des figues rôties au four chèvre et miel à réaliser en moins de 15 min. Ces figues rôties constituent un apéritif facile que tes invités adoreront. La saison des figues est presque finie, alors assures-toi d’en avoir assez. En plus de les manger  Lire la suite

De la courge et du chèvre dans ma tarte rustique C’est dans le cadre d’un batchcooking que j’ai eu l’occasion de réaliser la tarte rustique courge & chèvre J’avoue que la pâte à tarte n’est pas facile à manier pour replier les bords car elle  Lire la suite

Chaussons au chèvre et ratatouille Ces petits chaussons au chèvre et ratatouille est une entrée parfaite pour toute la famille, que ce soit petits ou grands. Encore une façon originale de dissimuler les légumes, à condition d’avoir un reste de ratatouille.     Recette des  Lire la suite

Depuis que j’ai réduit le sucre de mon alimentation je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes ou du moins je revisite les classiques et je les adapte. Notamment avec cette recette de pain d’épice à IG bas confectionné avec du miel d’acacia comme  Lire la suite

Nous voilà en décembre et il est grand temps de confectionner des petits biscuits comme ces mignons petits bonhommes de Noël aux épices. C’est une recette Demarle qui se prépare au i-cook’in mais pas de panique, je vous la reformule sans le robot. Et si  Lire la suite