Quand je suis à la maison et que j’ai un peu le temps le matin j’aime bien varier mes petits déjeuners et réaliser de délicieux pancakes healthy à IG Bas. Comme vous le savez je réduis actuellement ma consommation de sucre que je remplace par du sucre de coco qui a un index glycémique bas <35. Ces pancakes sont délicieux accompagnés de coulis de fruits rouges que vous mixez avec un peu de sirop de sucre de coco.
La recette est pour 12 pancakes. Si vous en avez trop sachez que vous pouvez les congeler par 3 et les décongeler facilement le jour J en les passant au micro-ondes.
Allez sans plus attendre je te dévoile la recette :
Recette pour réaliser de délicieux pancakes healthy à IG Bas
Voilà de quoi réaliser de délicieux pancakes healthy à IG bas grace au sucre de coco. Accompagnés de coulis de fruits rouge et ce sera parfait (fruits rouges/ ou autres fruits + sucre de coco à mixer pour obtenir un coulis)Pancakes Healthy à IG Bas
Ingredients
Directions
| Si vous n’êtes pas trop fan des pancakes ou si vous n’avez pas trop le temps le matin je vous explique dans un autre article comment réaliser facilement un granola vegan maison et sans gluten. Ainsi, vous pourrez le préparer à l’avance et le conserver dans un bocal pour un petit déj rapide. | ![[BIENVENUE CHEZ VERO] Comment réaliser facilement son granola maison vegan et sans gluten](http://bienvenuechezvero.fr/wp-content/uploads/2017/04/BIENVENUE-CHEZ-VERO-Comment-réaliser-facilement-son-granola-maison-et-sans-gluten-8-300x199.jpg) |
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Pour conclure, ces pancakes healthy à IG bas sont l’option parfaite pour ceux qui cherchent à varier leurs petits déjeuners sans sacrifier le goût ou la santé. Non seulement ils sont délicieux et faciles à préparer, mais leur conservation par congélation vous assure de pouvoir profiter d’un petit déjeuner rapide et sain même durant les matinées les plus pressées. Le remplacement du sucre traditionnel par du sucre de coco est un choix judicieux pour maintenir un index glycémique bas, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Ces pancakes, accompagnés de coulis de fruits rouges, offrent une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. N’hésitez pas à expérimenter avec différents toppings pour renouveler les plaisirs. Bonne dégustation !
Tu aimes les pancakes au petit déjeuner ?
Qu’aimes-tu manger le matin quand tu as le temps ?
Bibliographie : Mon cahier objectif minceur en 12 semaines Autome-Hiver – Marie-Laure André
A Propos
Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.
Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.
J’aide les aussi marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.
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ils ont l’air bien appétissants et au coulis de fruits rouge miam….je ne mange plus au petit déjà et plus le midi a part des fruits et un ti bout de from…donc impasse. Bissous
Merci beaucoup… tu ne manges pas beaucoup alors ? Tu arrives à tenir toute la journée ?
Coucou,
Ces pancakes donnent vraiment envie. Merci pour la recette je suis une grande fan de pancakes notamment ceux à la banane je testerai cette recette.
Des bisous ♡
coucou, moi aussi j’adore les pancakes. Dès que j’ai le temps j’en fait et ceux à la banane sont aussi délicieux; Il y a tellement de façon de faire des pancakes. Bisous
Ces pancakes sont si fluffy, ça me met en appétit !
Comme toi, je n’utilise jamais de sucre dans mes recettes, à vrai dire je n’en ai jamais eu chez moi depuis des années. J’aime le remplacer par des fruits (réduits en purée ou bien tout simplement en morceaux). Je n’ai jamais acheté de sucre de coco, mais ma maman cuisine avec ce sucre là. Idem pour les farines, je n’utilise que très peu de farine de blé (et jamais blanche), je mixe souvent différentes farines. Et celle de petit épeautre a un petit goût qui me plait bien.
Merci pour la recette en tout cas !
A bientôt,
Je suis contente que mes pancakes te plaisent. J’essaie de réduire le sucre au maximum aussi et j’utilise le plus possible des farines complètent. à bientôt
Je devrais le savoir maintenant : ne pas passer sur le blog de Véro au moment de manger ! C’est une très mauvaise idée car maintenant, j’ai envie de pancakes !
Oops… bon il n’y a pas qu’à manger sur mon blog…lol
Hello !
ça fait tellement envie , je me suis gardée le lien pour les faire le weekend prochain ! Super idée le coulis de fruits rouges !
à très vite,
Lola
Hello,
Merci tu me diras ce que tu en penses si tu testes le week-end prochaine.
à bientôt
On valide à 100%
https://www.julinecuisine.com/post/pancake-healthy-à-ig-bas
Je suis allée voir ton article. C’est top, ça me fait plaisir qu’ils te plaisent. Merci à toi pour ta confiance. à bientôt
Bisous