Comment réaliser du beurre de pommes IG Bas ?

Comment réaliser du beurre de pommes IG Bas ?

Depuis le temps que j’entends parler de ce fameux beurre de pommes, j’ai enfin décider à en faire en version IG Bas.

C’est la saison des pommes et on m’en a donné plein alors je me suis dis que c’était le moment de tester le beurre de pommes IG Bas et je ne regrette pas. Ce beurre de pommes à IG bas est tellement bon qu’on le mangerait à la petite cuillère.

Contrairement à son nom il n’y a pas de beurre dans cette recette, et non  !  De plus, c’est une recette sans gluten et sans lactose pour satisfaire presque tout le monde 🙂

Vous pouvez tartiner votre beurre sur du pain, des crêpes, en déposer dans un yaourt et même le manger à la petite cuillère !!

Ma fille et moi on en raffole !

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Recette pour réaliser son beurre de pommes IG Bas

5 from 1 reviews

Comment réaliser son beurre de pommes à IG bas ?

16 octobre 2018
: 2-3 pots
: 10 min
: 10 min
: 20 min
: Facile

Contrairement à son nom il n'y a pas de beurre dans la recette. Il s'agit ici d'une recette saine à IG bas. Les pots se gardent une dizaine de jours au frigo

Ingredients
  • 600 g de pommes
  • 1 pincée de cannelle
  • 100 g de purée d'amande complète sans sucre
  • 1 jus d'1/2 citron
  • 2 pincées de sel
  • de la vanille en poudre
  • 40 g de miel d'acacia
Directions
  • Step 1 Épluchez les pommes, coupez-les en tranches et versez les dans le bol du i-cook’in
  • Step 2 Ajoutez ensuite le jus d’1/2 citron, la vanille, la cannelle et le sel.
  • Step 3 Chauffer 90°C 10 min V2. (Si vous n’avez pas le i-cook’in faites chauffer dans une casserole pendant 20 min en remuant de temps en temps)
  • Step 4 Mixez 2T
  • Step 5 Ajoutez le miel et la purée d’amande
  • Step 6 Mixez 1T
  • Step 7 Versez dans des pots à confiture. Déposez au frais pendant 2h minimum avant de déguster
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Alors ? Elle vous plait cette recette ?

Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.

Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.

J’aide les aussi marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.

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Source : Passion Nutrition

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