Mode de cuisson

Les mini galettes des rois des îles (banane, coco et citron vert) sont parfaites pour débuter l’année et s’évader grâce à leur saveur exotique. Je ne sais pas vous mais j’aime beaucoup varier mes recettes pour apporter une touche d’originalité. C’est ce que j’ai fait  Lire la suite

De la courge et du chèvre dans ma tarte rustique C’est dans le cadre d’un batchcooking que j’ai eu l’occasion de réaliser la tarte rustique courge & chèvre J’avoue que la pâte à tarte n’est pas facile à manier pour replier les bords car elle  Lire la suite

L’été est fini depuis peu, mais on en profite encore pour faire des salades avec cette grande salade de pâtes aux légumes d’été. J’aime aussi les appeler les légumes du soleil. Cette recette fait parti du grand cahier que j’ai acheté : En 2 h  Lire la suite

Chaussons au chèvre et ratatouille Ces petits chaussons au chèvre et ratatouille est une entrée parfaite pour toute la famille, que ce soit petits ou grands. Encore une façon originale de dissimuler les légumes, à condition d’avoir un reste de ratatouille.     Recette des  Lire la suite

Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande avec du chocolat pour les addicts à déguster par petites bouchées, j’ai nommé le brownie cru vegan à base de cacao cru. Ce brownie cru vegan , je l’ai déjà réalisé il y a plusieurs années au temps  Lire la suite

Depuis que j’ai réduit le sucre de mon alimentation je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes ou du moins je revisite les classiques et je les adapte. Notamment avec cette recette de pain d’épice à IG bas confectionné avec du miel d’acacia comme  Lire la suite

Depuis le temps que j’entends parler de ce fameux beurre de pommes IG Bas, je me suis enfin décidée à en faire. Et je dois dire que je ne regrette pas du tout ! C’est la saison des pommes, et comme on m’en a donné  Lire la suite

Chez nous on aime la confiture mais pas trop le sucre. Alors je me suis dit que ce serait génial de faire une confiture de mirabelles allégée en sucre. Si vous me suivez sur Instagram vous avez du voir défiler beaucoup de photos avec des  Lire la suite

  Je suis retournée un peu en cuisine pour réaliser des crozets aux légumes avec l’omnicuiseur pour une cuisson à la vapeur douce grâce à mon Omnicuiseur. En général on mange les crozets en hiver avec du fromage et des lardons mais aujourd’hui j’avais envie  Lire la suite

Cake sans gluten sans oeuf à la rhubarbe – Omnicuiseur La rhubarbe est de retour dans le jardin, et avec elle, l’envie irrésistible de cuisiner des recettes fraîches et acidulées. Ce cake sans gluten sans oeuf à la rhubarbe est devenu l’un de mes incontournables  Lire la suite