Donuts sans gluten

Bonjour les gourmands,

Aujourd’hui je vous propose une recette qui devrait vous plaire. Des Donuts sans gluten. Même si ma fille n’est pas intolérante au gluten, elle les a adoré !!

DSC_2845 Donuts sans gluten

Voici la recette pour 8/10 donuts en fonction du moule.
Pour ma part, j’ai utilisé ce moule ci : Moule à donuts Banggood

  • 135 g de farine mix (schar)
  • 60 g de farine de riz gluant
  • 40 g de poudre d’amande
  • 1 c à s de levure chimique sans gluten
  • 1 c à c de gomme de guar
  • 2 c à s de sirop d’agave (ou plus en fonction des goûts)
  • 2 oeufs
  • 125 g yaourt végétal
  • 150 ml de lait d’amande
  • 1 pincée de vanille en poudre – La case à Vanille
  • 100 g de chocolat noir
  • des décors ( billes multicolores, praliné pour moi)

Préchauffez le four th 190°C.

Mélangez tous les ingrédients secs ensemble.

Mélangez tous les autres ingrédients humides ensemble. Puis Mélangez les ingrédients humides avec les secs.

Déposez la pâte dans une poche à douille et remplissez vos moules à donuts.

DSC_2829 avant cuisson DSC_2831 après cuisson

Enfournez pendant environ 15 min.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

Démoulez vos donuts après cuisson, puis laissez les tiédir. A l’aide d’un pinceau, déposez délicatement le chocolat sur la partie lisse du donuts et trempez le donuts dans les billes multicolores ou le praliné où autre déco de votre choix.

DSC_2833 donuts démoulés

Laissez le chocolat durcir un peu (ou pas) avant de déguster

DSC_2838 donuts

Source : La fee végé qui cuisine

(Visited 305 times, 1 visits today)

Related Posts

Bonhommes de Noël aux épices

Bonhommes de Noël aux épices

Bonhommes de Noël aux épices Nous voilà en décembre et il est grand temps de confectionner des petits biscuits comme ces mignons petits bonhommes de Noël aux épices.     C’est une recette Demarle qui se prépare au i-cook’in mais pas de panique, je vous […]

Marbré moelleux au chocolat

Marbré moelleux au chocolat

Marbré moelleux au chocolat   Vous avez été nombreux à me réclamer la recette du marbré moelleux au chocolat sur les réseaux sociaux. C’est vrai que ça fait un moment que je fais cette recette et je ne l’ai jamais encore publié. Ni une ni […]



20 thoughts on “Donuts sans gluten”

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.