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Aujourdâhui sur le blog, je vous montre les petits moelleux coco betterave que jâai rĂ©alisĂ©es il y a quelques temps dĂ©jĂ .
Je suis inscrite sur la plateforme Hivency et jâai pu choisi le kit pĂątisserie Superfood bio de chez Nature et DĂ©couverte afin de le tester et de vous donner mon avis. Et avant de vous dĂ©voiler la recette, je vais vous parler du kit.
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Quâest ce que le kit de pĂątisserie Superfood de chez Nature et DĂ©couverte ?
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Le kit de PĂątisserie Superfood permet de rĂ©alisez facilement 12 Ă 15 gĂąteaux de 3 recettes diffĂ©rentes Ă partir dâingrĂ©dients bio de qualitĂ© afin de dĂ©couvrir les vertus des super-aliments, ces fameux alliĂ©s vitalitĂ©.
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Les superaliments, ce sont les fruits, les légumes, les graines, les noix ou encore les algues dont la teneur en nutriments essentiels (vitamines, minéraux, acides aminés), enzymes ou antioxydants est particuliÚrement élevée, ce qui leur confÚre des propriétés bonnes pour la santé.
Dans ce kit vous pouvez réaliser :
- financiers à la farine de lin et au thé matcha vert,
- madeleines Ă la farine de baobab et au curcuma, et,
- biscuits moelleux Ă la farine de coco et betterave
Vous pouvez réaliser entre 12 à 15 gùteaux de chaque recette.
Dans ce kit vous trouverez 3 sachets de prĂ©paration (1 sachet par recette), 1 sachet de 200 g de sucre blanc bio, 1 livret dâinstructions et de recettes complĂštes.
Pour rĂ©aliser les recettes, vous aurez besoin de sortir de vos placards/ frigo : Ćufs, levure chimique, beurre salĂ©, lait.
Prix : 24,95âŹ
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Câest parti, on y va pour la recette !
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Recette des moelleux coco betterave
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Moelleux coco & betterave
Ingredients
- 50 g de noix de coco rùpée en poudre bio
- 50 g de farine de coco bio
- 50 g de farine de blé bio
- 20 g de betterave en poudre bio
- 110 g de sucre bio
- 5 g de levure chimique (1 c Ă c)
- 3 oeufs bio
- 130 g de lait
- 100 g de beurre salé
Directions
- Step 1 Préchauffez le four à 180°C.
- Step 2 Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux, et le laisser tiédir.
- Step 3 Dans un saladier mĂ©langez les oeufs entiers et le sucre Ă lâaide dâun fouet pendant 2/3 min afin dâobtenir une mousse lĂ©gĂšre qui aura doublĂ© de volume. Ajoutez le lait, mĂ©langez bien. Ajoutez la levure ainsi que la farine de blĂ©, farine de coco, noix de coco rĂąpĂ©e et poudre de betterave. MĂ©langez.
- Step 4 Incorporez enfin le beurre fondu et mélangez de nouveau.
- Step 5 Versez dans des petites caissettes qui se trouvent dans des moules Ă muffins.
- Step 6 Faites cuire au four pendant 25 min environ.
- Step 7 Pour savoir si les muffins sont cuits, insĂ©rez la pointe dâune couteau dans un muffin, si celui-ci est cuit le couteau ressortira propre. Si il y a de la pĂąte dessus, remettez au four un peu plus longtemps.
- Step 8 Bon goûter
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Ce que jâen pense de ce kit pour faire des moelleux coco betterave
Si vous nâavez pas le temps de cuisiner, ce kit est une trĂšs bonne alternative car ces petits moelleux ont Ă©tĂ© faciles et rapides Ă rĂ©aliser. Ils sont dĂ©licieux, et la couleur apportĂ©e par la betterave est originale. Ăa permet dâavoir de jolis moelleux colorĂ©s naturellement et dans colorant chimique et ça câest un bon point.
Par contre je lâai trouve trĂšs sucrĂ©, je nâaurai pas du mettre la quantitĂ© indiquĂ©. AprĂšs tout dĂ©pend des palais mais comme je diminue le sucre. Etant donnĂ© quâil sâagit de recettes saines jâaurai aimĂ© y trouver de la farine complĂšte et du sucre complet, voire du sucre de coco qui a un indice glycĂ©mique bas. Ce kit est parfait pour offrir Ă quelquâun qui dĂ©bute dans la cuisine ou pour quelquâun qui nâa pas trop le temps de cuisiner ou tout simplement pour dĂ©couvrir la pĂątisserie et les super-aliments.
Ce que je regrette câest quâil nây ait pas plus dâinformation concernant ces super-aliments et leurs propriĂ©tĂ©s.
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NâhĂ©sitez pas Ă Ă©pingler la recette sur Pinterest si vous souhaitez la rĂ©aliser comme ça vous la retrouverez facilement.
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Si vous aimez les moelleux je vous invite Ă regarder une autre recette qui se trouve sur le blog : GĂąteau moelleux aux marrons (cuisson vapeur) sans gluten
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đ„ J'AI RECRĂĂ MON SMOOTHIE PRĂFĂRĂ DU MOMENT đż
Avocat, concombre, épinards, kiwi, 8 feuilles de menthe fraßche. Une base lait végétal bien froide. Et une dose de Minimiil Gut Power hibiscus-menthe ajoutée tout à la fin, hors chaleur.
Ce geste-là , je le répÚte à chaque fois : on mixe d'abord, on ajoute les probiotiques ensuite, sur un smoothie déjà froid. Cinq secondes de mixage doux ou une cuillÚre. C'est tout.
Le résultat me plaßt : crémeux, légÚrement acidulé, avec cette petite note florale du hibiscus qui surprend.
Produits offerts par @minimiil.drinks  â et le code VERO5 te donne -5 ⏠sur leur site đžÂ (lien en 1er commentaire)
Tu es team smoothie vert le matin, ou plutÎt café et on n'en reparle plus ?
Tu connaissais déjà Minimiil ? Tu utilises des probiotiques ?
Dis-moi tout en commentaire.
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C’est une association Ă laquelle je n’aurais jamais pensĂ© !
Betterave/coco, la couleur du muffin m’intrigue autant que le goĂ»t de ces supers aliments !
une belle association, la betterave pour la couleur et la coco pour le gout
J’achĂšte rarement des kits de cuisine mais la recette est tout Ă fait rĂ©alisable sans kit. De plus, au niveau du goĂ»t on ne ressent pas trop la betterave ?
Oui tu vois j’ai mis la recette avec tous les ingrĂ©dients. Bon aprĂšs il faut trouver de la poudre de betterave. Non on ne sent pas du tout le coup, la betterave est lĂ pour apporter la couleur au moelleux
Je ne connaissais pas du tout cette box c’est une superbe dĂ©couverte merci ! et tes photos me donnent tellement envie !!!
Je suis contente que mes photos te plaisent, j’y met du coeur Ă l’ouvrage đ
Il a l’air sympa ce petit kit. Et original ce mĂ©lange betterave coco! J’aurai jamais cru que ce soit sucrĂ©!
et oui car la betterave est bien connue pour faire du sucre
han mais ça doit carrĂ©ment ĂȘtre une tuerie et la couleur donnĂ©e par la betterave est au top !
oui c’est vrai qu’ils ont eu leurs petits succĂšs
J’aime vraiment le concept de ce coffret qui permet de « vulgariser » les super aliments !
Tes moelleux sont vraiment trĂšs jolis ^^J’ai prĂ©vu d’aller chez Nature et DĂ©couvertes cette semaine avec mon grand. J’ai bien envie de l’ajouter Ă ma liste car il adore patisser et la couleur lui plaira beaucouo
ah ça oui ça lui plaira bien et c’est super facile Ă faire. Ma fille a adorĂ© les manger aussi
Coucou! đ ça Ă l’air vraiment dĂ©licieux, mais ça ne sera pas fait pour moi car je n’aime pas vraiment la noix de coco dans les gĂąteaux !
Coucou, ah oui alors là ça va ĂȘtre difficile en effet.
Assez Ă©tonnante cette recette avec la betterave mais pourquoi pas aprĂšs tout….Bisous
bah oui c’est une belle dĂ©couverte
coucou ils ont des recettes souvent atypiques Nature et DĂ©couvertes et c’est ce qui me plaĂźt
moi aussi đ
Alors lĂ , voilĂ une association Ă laquelle je n’aurais pas forcement pensĂ©… mais, il faut dire que je ne suis pas trĂšs aventureuse en pĂątisserie!!
En tout cas, j’aime bien l’idĂ©e… et je serais bien partante pour tester!
une association originale. Moi non plus je n’y aurai pas pensĂ© tu vois et les 2 vont bien ensemble !
Hello
Je trouve que ça peut faire un joli petit cadeau pour quelqu’un qui aime pĂątissier ou qui dĂ©bute Ă©galement.
Le fait qu’ils s’agit de super-aliments est original en plus, dommage effectivement qu’il n’ait pas plus d’info dessus, cela aurait Ă©tĂ© intĂ©ressant .
Bises
Hello,
Oui c’est un kit sympa Ă offrir.
Coucou,
Ils ont l’air dĂ©licieux ! J’adore la coco en plus !
Je n’ai jamais essayĂ© avec de la betterave, mais j’adore ça, en plus c’est assez sucrĂ© !
Belle soirée,
Laura – Bambins, BeautĂ© et FutilitĂ©
coucou,
oui c’est original avec de la betterave. On l’utilise surtout pour la couleur car au niveau goĂ»t on ne la sent pas.
Belle journée à toi
Miam ça donne envie ! Je n ai jamais vu ces kits chez Nature et DĂ©couverte il faut que j’ouvre l’oeil la prochaine fois !
Ils doivent ĂȘtre bien cachĂ©s đ Demande Ă une vendeuse sinon la prochaine fois.
Coucou véro.
Mais ton blog me met toujours en appétit (purée je viens de manger).
J’adore les associations de superfood et pour le coup cette recette me plait carrĂ©ment.
Des bises
coucou,
contente que ça te plaise alors đ ha ha ha
bisous
Non mais quelle originalitĂ© ! Je pense aussi que Äest un bon moyen de faire manger de la betterave aux enfants sans quâils ne sâen rendent compte lol
alors lĂ tu as tout Ă fait raison đ
Coucou,
Je n’aurais jamais pensĂ© Ă mettre de la betterave mais c’est une bonne idĂ©e đ C’est un chouette kit je trouve !
Des bisous đ
ça permet de colorer naturellement les gateaux đ
Ah sympa comme recette et box originale merci pour ton avis
avec plaisir
Hello
Ăa doir ĂȘtre super bon. Je note la recette pour tester ça.
XoXo
avec plaisir
Coucou !
Ta recette donne trop envie! J’adore la betterave, et l’association avec la coco doit ĂȘtre top !
Bises
coucou, Oui l’association est super
Bonjour
Peut on utiliser de la betterave fraĂźche car j’en ai au jardin…bio bien sĂ»r ?
Bonjour, oui bien sûr vous pouvez, mais il faudra surement compenser avec de la farine pour que ce soit moins liquide. Rien de meilleur que la betterave fraiche, du jardin et bio de surcroit !