Août, c’est le mois où on a envie de légèreté, de plats qui sentent bon les vacances, la mer et le soleil. Alors oublie le four et les longues heures de cuisson : aujourd’hui, je te propose une recette fraîche, simple et ultra gourmande… le  Lire la suite

  Aujourd’hui j’ai décidé de vous faire voyager un petit peu avec cette recette de compotée de carottes, poireaux au lait de coco. Une recette toute simple avec une explosion de saveurs   Zoom sur les ingrédients de la recette de compotée de carottes    Lire la suite

Toasts de sardine à l’ail – Sans gluten   Je vous propose aujourd’hui un snaking assez sympa pour un apéro ou pour un repas du soir, j’ai nommé les Toasts de sardine à l’ail – Sans gluten   Recette pour 4 toasts de sardine à  Lire la suite

Aujourd’hui je vous emmène de nouveau en Grèce avec ce plat de poisson délicieux appelé Psari Plaki qui est vraiment tout simple à préparer ! Ingrédients Pour 3 personnes Etapes pour faire le Psari Plaki A découvrir aussi

  Cette recette de calamars à l’armoricaine est un p’tit plat rapide pour le soir quand on a des calamars dans le congélateur.   Recette facile des calamars à l’armoricaine   Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d’encornets congelés 2 oignons 1 gousse d’ail  Lire la suite

Bonjour, Voici une recette irlandaise comme son nom l’indique, qui demande un peu de temps lors de la préparation mais ça vaut vraiment la peine de la faire au moins une fois. Je n’ai pas réussi à faire une chouette photo du gratin car le  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose un plat complet qui ravira petits et grands   Pour 2/3 personnes : 250 g de tagliatelles sans gluten au maïs – Gerblé sans gluten 4/5 rougets (en fonction de leur taille) 1 c à s de purée d’amande 2  Lire la suite

Bonjour, J’aime beaucoup faire les poêlée, en général c’est assez rapide et facile à faire, il suffit juste d’avoir les ingrédients sous la main ou de faire avec ce que l’on a dans le frigo ou dans le placard comme ma boite de saumon au  Lire la suite

Une dorade de 400 g cuit en 25 minutes à la vapeur : le poisson dans le premier panier, le fenouil et les carottes dans le second. C’est un repas pour 2 personnes, cuit sans une goutte de matière grasse. J’ai publié cette recette en  Lire la suite

Cette salade de pâtes de sarrasin au thon est celle que je refais dès que les premiers légumes primeurs arrivent sur l’étal. Des navets tout jeunes, des radis croquants, des carottes fines râpées crues — et des pennes de sarrasin, qui apportent ce petit goût  Lire la suite