Verrines fraises-rhubarbe

Les verrines fraises-rhubarbe que je vous propose ici sont parfaites pour un dessert frais très agréable à déguster au printemps quand les beaux jours reviennent.

Vous pouvez déguster ces verrines fraises-rhubarbe pour le petit déjeuner également, un vrai régal. 

DSC_3570 Verrines fraises-rhubarbe

Sans plus tarder voici la recette que j’ai réalisé avec mon robot préféré le i-cook’in 

Recette des verrines fraises-rhubarbe

 

Ingrédients pour 4 grosses verrines :

Compote de rhubarbe :

  • 3 tiges de rhubarbe
  • 1 pomme
  • 3 CàS de sirop d’agave

Epluchez la pomme et coupez la en cubes. Epluchez la rhubarbe et coupez la en tronçon de 2 cm. Déposez les fruits dans le bol du cook-in avec le sirop d’agave. Vit 2, 90°C, 20 min.

Mixez

Répartissez la compote de rhubarbe dans le fond des verrines et placez au frais.

Garniture :

DSC_3561 dihé

DSC_3564 verrines

 

Rincez les fraises, équeutez-les puis coupez-les en petits cubes. Ajoutez une cuillerée de sirop d’agave dans le yaourt grec.

Déposez les petits morceaux de fraises par-dessus puis terminez par le yaourt grec / de soja. Parsemez de grainaline sucrée et dégustez de suite !

De plus l’ajout des graines (Grainaline Sucrée) que m’a envoyé Raphaël donne un peu de croquant et de raffinement à la recette, sans oublier les nutriments essentiels qu’elles peuvent apporter à votre corps.

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Source : Eva cuisine

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