Comment réaliser un cookie géant sain ?

 

Aujourd’hui je viens vous voir avec cette recette gourmande, régressive qui nous fait retomber direct en enfance, j’ai nommé le cookie géant sain. Il est composé de noisettes, de chocolat et d’orange douce en Huiles Essentielles. Dans la recette de Marie Chioca,  il est indiqué que vous pouvez ajouter à votre cookie géant des morceaux d’orange confites. Comme je n’en n’avais pas sous la main je n’en n’ai pas mis mais avec les huiles essentielles, on sent bien le goût de l’orange qui se marie parfaitement avec le chocolat.

Je me dépêche de vous écrire la recette car j’ai vu qu’elle avait suscité l’intérêt de beaucoup de monde lorsque j’ai publié une photo sur Instagram

 

Comment réaliser un cookie géant sain - Bienvenue chez vero (2)

 

Pour les amateurs de cookies, retrouvez une autre recette de cookies de Marie Chioca ici : Les cookies « super sages » de Marie Chioca – IG Bas et vegan

 

Cookies vegan super sages - IG bas - Bienvenue chez vero

Allez, c’est parti pour la recette !

 

La recette pour réaliser le cookie géant sain aux noisettes, chocolat et orange

 

Cookie géant sain avec café - Bienvenue chez vero

 

Cookie géant sain aux noisettes, chocolat et orange douce

18 juillet 2019
: 30 min

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Ingredients
  • 220 g de farine d'épeautre complète
  • 1 sachet de levure
  • 30 g de cacao amer
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de sucre de coco
  • 75g de noisettes concassées
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 10 cl de lait végétal
  • 50 g d'écorce d'orange bio confites (je n'en n'ai pas mis)
  • 20 gouttes d'huile essentielle d'orange douce bio
  • 2 c à c d'arôme amande amer
Directions
  • Step 1 Commenez par préchauffer votre four à 150°C en chaleur tournante.
  • Step 2 Dans un grand saladier, incorporez la farine, la levure, le cacao, le sel et le sucre de coco et mélangez. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients. Mélangez avec une cuillère en bois et façonnez rapidement en boule.
  • Step 3 Chemisez votre plaque du four avec du papier cuisson et écrasez la pâte pour en faire un disque d’environ 30 cm de diamètre.
  • Step 4 Enfournez pour 30 min, puis déposez délicatement le cookie sur le grille pour le laisser refroidir complètement.

 

Comment réaliser un cookie géant sain Entier- Bienvenue chez vero

Comment réaliser un cookie géant sain - Bienvenue chez vero

Comment réaliser un cookie géant sain amande chocolat orange - Bienvenue chez vero

 

C’est un cookie géant et sain qui est très rapide à préparer, les enfants en raffolent.

C’est un cookie où les gourmands pourront le briser en morceaux.

 

Vous aimez les cookies ? Et les cookies géants, vous avez déjà essayé ?
Quel est votre goûter préféré ou celui de votre enfance ?
J’attends vos réponses, mon blog se nourri de vos commentaires et je prend plaisir à répondre à chacun de vous

Comment réaliser un cookie géant sain - Bienvenue chez vero - PIN IT

 

 

 

 

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*Recette inspirée du livre de Marie Chioca – Mes bons goûters du quotidien

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