Bonjour,
Voici une recette de glace que j’avais faite cet été et que j’ai oublié de publier, c’est dommage car elle est bien rafraîchissante et délicieuse ! Même si ce n’est plus trop de saison, j’aime bien manger des glaces en hiver aussi, bien au chaud !
Ingrédients pour environ 1l de glace:
- 1/2 L de lait entier
- 5 jaunes d’oeufs
- 1 boîte d’After Eight
- 200 gr de sucre ou moins en fonction des goûts
Préparation:
Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen, jusqu’à arriver à des gros bouillons. Stoppez alors la cuisson.
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez ensuite le lait qui vient d’arriver à ébullition et continuez de mélanger.
Laissez refroidir le mélange avant de placer dans la turbine à glace et au moment de turbiner, ajouter les morceaux d’after-eight.
Dégustez… délicieux.
J’ai volontairement ajouté un peu de colorant alimentaire en gel vert afin de rendre ma glace un peu plus sexy. Qu’en pensez-vous ?
Source : La cuisine de Françoise
je n’aime pas la menthe mais ta glace a une belle couleur verte !
Merci beaucoup
oh là là, que c’est bon ça… En glace je n’ose même pas imaginer (ça donne des idées pour la bûche glacée de fin d’année en tout cas ;_)
Je suis contente si ça te donne des idées. À bientôt
coucou
Merci du partage j’adore les after-heght je vais tester
Ta glace est magnifique
Biz Dom
N’hesites pas à revenir me donner tes impressions
j’adore manger des glaces ! (n’importe quand dans l’année^^) ça me fait envie là, miam =) !
😉
Elle me donne trop envie!! j’adore la glace à la menthe alors là au after eight je ne peux que valider!!!
Merci
Un délice cette glace à la menthe!:)
Tout à fait
J’adore les glaces c’est un plaisir de les mangé