Comment réaliser un Pumpkin Spice Latte maison

En parcourant les réseaux sociaux j’essaie toujours de dénicher LA recette originale qui sort du lot. Celle-ci vient tout droit des USA, et arrive doucement sur la toile en France. C’est une boisson chaleureuse, gourmande et réconfortante qui allie le lait, l’expresso, la courge et les épices…parfait pour les premiers frimas de l’Automne. Puis Starbuck est arrivé et le PSL est devenu un incontournable de l’automne. Voici comment le réaliser soi-même à moindre coût avec de bons ingrédients healthy.

Ingrédient pour réaliser un Pumpkin Spice Latte maison

Pour 1 personne il vous faut :

  • 2 CS de purée de courge
  • 1 à 2 cc de sirop d’érable
  • 180 ml de lait de coco
  • 1/2 cc cannelle
  • 1/4 cc de gingembre en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 1 expresso
Pumpkin Spice Latte

Préparation du PSL

Dans une casserole, faites chauffer 90 ml de lait de coco, le sirop d’érable, la purée de courge et les épices afin d’obtenir une texture sirupeuse. Mixez le tout, filtrez si besoin et gardez au chaud.

A l’aide d’un fouet ou d’une machine à cappuccino, faites mousser le reste du lait de coco.

Versez dans votre tasse l’expresso, le lait végétal épicé et la mousse de lait.

Ajoutez un peu de cannelle en poudre pour la déco.

Installez vous confortablement auprès du feu et savourez votre pumpkin spice latte maison.

A découvrir :

Alors ? Vous aimez ?

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Pumkin Spice Latte

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