Ces galettes de brocolis healthy sans farine se prĂ©parent rapidement et facilement. Elles sont parfaites pour celles et ceux qui ont une vie bien remplie (comme tout le monde non ?). On nâa pas toujours le temps de prĂ©parer Ă manger et avec cette recette vous nâallez pas passer 15 min en cuisine ! De plus elles ont une indice glycĂ©mique faible et les enfants adorent les tremper dans du ketchup ou une sauce au fromage. Vous lâavez constatĂ©, câest une bonne variante pour faire manger des lĂ©gumes aux enfants !
Retrouvez ici dâautres recettes de sauce pour accompagner ces galettes de brocolis :Â Sauce tahini et sauce au yaourt &Â Sauce mousseline
Sans plus tarder je vous dévoile la recette des galettes de brocolis qui est hyper facile et rapide, vous allez voir !
Recette facile pour réaliser les galettes de brocolis healthy sans farine
Recette facile pour réaliser les galettes de brocolis healthy sans farine
Ingredients
- 200 Ă 250g de bouquets de brocolis
- 50 g de parmesan rùpé
- 100 g d'amande en poudre
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ails émincés
- 1/2 oignon émincés
- sel, poivre
- Huile pour la cuisson
Directions
- Step 1 Placez tous vos ingrĂ©dients sauf lâhuile dans le robot et mixez jusquâĂ lâobtention dâun mĂ©lange grossier.
- Step 2 Faites chauffer une grande poĂȘle Ă feu moyen et ajoutez lâhuile. A lâaide dâune cuillĂšre Ă soupe, prĂ©levez une quantitĂ© de pĂąte que vous dĂ©poserez dĂ©licatement dans la poĂȘle. Faites cuire Ă feu doux 1 Ă 2 min. Puis retournez les galettes et pressez un peu Ă lâaide dâune spatule. Poursuivez la cuisson 1 Ă 2 min Ă©galement. DĂ©posez les galettes sur une assiette recouverte de papier essuie-tout afin dâabsorber lâexcĂ©dent dâhuile.
- Step 3 Servez chaud ou à température ambiante.
Si vous aimez cuisiner sans farine, je vous invite à découvrir ma recette de cake salé healthy sans farine pour un apéro explosif.
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Vous aimez les brocolis ?
Est ce que vous aimez les galettes ?
Pensez-vous que vos enfants en mangeraient ?
Quels sont les légumes que vous avez du mal à leur faire avaler ?
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Source : That low carb life
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Avocat, concombre, épinards, kiwi, 8 feuilles de menthe fraßche. Une base lait végétal bien froide. Et une dose de Minimiil Gut Power hibiscus-menthe ajoutée tout à la fin, hors chaleur.
Ce geste-là , je le répÚte à chaque fois : on mixe d'abord, on ajoute les probiotiques ensuite, sur un smoothie déjà froid. Cinq secondes de mixage doux ou une cuillÚre. C'est tout.
Le résultat me plaßt : crémeux, légÚrement acidulé, avec cette petite note florale du hibiscus qui surprend.
Produits offerts par @minimiil.drinks  â et le code VERO5 te donne -5 ⏠sur leur site đžÂ (lien en 1er commentaire)
Tu es team smoothie vert le matin, ou plutÎt café et on n'en reparle plus ?
Tu connaissais déjà Minimiil ? Tu utilises des probiotiques ?
Dis-moi tout en commentaire.
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trĂšs sympa ces galettes!!! bisous
Merci. Bises
Ces galettes de brocolis me tentent bien !
Dis-moi ce que tu en penses si tu as l’occasion de tester
Elles ont l’air vraiment dĂ©licieuses ! Je note ta recette, merci !
on s’est rĂ©galĂ©, je confirme
Original avec la poudre d’amandes… Ă tester!
oui, c’est ce que je pense Ă©galement et on sent son petit goĂ»t Ă la dĂ©gustation
Hello
Une recette que je vais tester trĂšs prochainement car elle m’a l’air tout aussi facile que rapide.
Finalement, j’imagine que ça marche avec pas mal de lĂ©gumes ?
Bises
Hello
Oui tu peux essayer avec des carottes, des patates douces, du choux fleurs. Je te conseille d’Ă©viter les lĂ©gumes qui rendent de l’eau comme la courgette, tomate, poivron etc…
TrĂšs sympa cette recette, et top sans farine, j’essaye d’en manger moins. Belle soirĂ©e
Ah ben c’est cool alors đ
Coucou une bonne recette pour l’Ă©tĂ© merci beaucoup!!!
Avec plaisir
une recette facile et rapide, on apprécie toujours, en plus les légumes verts sont les bienvenus en ce moment
oui c’est vrai !
Ă tester avec d’autres lĂ©gumes car les brocolis ici personne n’aime ça
mais belle recette
aprĂšs ça dĂ©pend ça peut bien passer comme ça incognito…lol
J’ai dĂ©jĂ repĂ©rĂ© ta recette et aux prochaines courses je test direct miam merci Ă toi
super, tu me diras alors ?
Hum c’est original accompagnĂ© d une gakette de pomme de terre et quelques des de saumon fumĂ© ca sera parfait merci pour la recette
voilĂ tu as trouvĂ© ton menu, parfait đ
super recette, je suis pas sure que mes enfants aiment mais moi oui carrément !
sans mixeur tu penses que je peux quand mĂȘme juste les Ă©craser et ça passe ? merci
Ca va ĂȘtre difficile de les Ă©craser Ă©tant donner qu’ils sont cru…
MĂȘme au mixeur c’est difficile, du coup j’ai eu un doute je me suis demandĂ© s’il ne fallait pas les faire cuire avant
Il faut pas les passer au Mixeur mais dans un robot qui mixe c’est + simple. Sinon essaie de faire cuire les brocolis un peu Ă la vapeur et tu les Ă©crases aprĂšs. Tu me diras si ça fonctionne aussi comme ça, je l’indiquerai pour les personnes qui n’ont pas de mixer đ
J’adore les brocolis !!
Je vais tester ta recette !
chouette alors, tu me diras ce que tu en penses
Coucou,
Cette recette tombe Ă pic ! J’adore le brocolis, mais j’en mange souvent en gratin et/ou en wok alors je voulais changer un peu !
Je vais faire ça, ça doit ĂȘtre trĂšs bon !
Belle soirée,
Laura â Bambins, BeautĂ© et FutilitĂ©
Coucou,
oui effectivement on en mange souvent aussi en gratin ça devient lassant à force !Ca change cuisiné de cette facon.
Belle journée à toi
Bonjour đđŒ
Une bonne recette pour manger des lĂ©gumes ! Le top, en revanche mes galettes ne se tiennent pas alors que jâai tout suivi Ă la lettre… si je monte le feu, ça brĂ»le, si je baisse, elles se dĂ©tachent. Je suis un peu dĂ©sespĂ©rĂ©e đ
Bonjour Sophie,
Ah mince, je n’ai pas eu ce problĂšme.. Sinon peut ĂȘtre que tu peux utiliser des emportes-piĂšces pour Ă©viter qu’elles se dĂ©tachent.
Tiens moi au courant si tu rĂ©essayes đ
Bonjour Vero,
Je viens de rĂ©aliser cette recette, et elle est tout simplement dĂ©licieuse. Jââadore et les enfants se rĂ©galent !
Câest une recette appĂ©tissante Ă retenir et Ă refaire
Merci beaucoup !! .
Bonjour Sabrina,
Un grand merci pour avoir laissĂ© un commentaire et notĂ© cette recette. Je suis contente que la recette te plaise. Top que les enfants aiment aussi comme ça ils mangent des lĂ©gumes, choses qui n’est pas toujours facile avec les enfants.
A bientĂŽt
Une catastrophe … la pĂąte obtenue aprĂšs mixage ne se tient pas du tout dans la poĂȘle. Ăa ressemble plus Ă de la purĂ©e qu’Ă des galettes car impossible de les retourner. Je suis déçue car la recette me semblait bonne. Mais comme il n’y a pas de farine, ça doit venir de la.
Bonjour CĂ©line,
Je suis dĂ©solĂ©e d’apprendre que vous n’ayez pas rĂ©ussi Ă rĂ©aliser ces galettes. Avez-vous bien mis la poudre d’amande et le parmesan qui permettent d’Ă©paissir la pĂąte ?
Peux-ĂȘtre avez-vous trop mixĂ© ? J’essaie de comprendre