Brownie cru vegan

Brownie cru vegan

Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande avec du chocolat pour les addicts à déguster par petites bouchées, j’ai nommé le brownie cru vegan.

Ce brownie cru vegan , je l’ai déjà réalisé il y a plusieurs années au temps de mon 1er blog « les recettes de vero », encore inscrit sur la photo. Je me suis dis que vous l’avez peut être loupé si vous découvrez mon blog.
Je pense que je vais faire remonter mes anciennes recettes de temps en temps afin de vous les faire découvrir car il y en a énormément !

brownie cru

Brownie cru vegan

25 octobre 2018

Pas besoin de cuisson pour ce brownie qui va vous faire lécher les doigts.

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Ingredients
  • Pour le brownie:
  • 120g de noix de Pécan
  • 250g de dattes Medjool dénoyautées
  • 40g de cacao cru en poudre
  • 1 pincée de sel rose d’Himalaya
  • Pour le glaçage:
  • 30g d’huile de coco
  • 15g de cacao cru en poudre
  • 30g de miel ou de sirop d'érable pour véganiser la recette
  • 1 pincée de sel rose d’Himalaya
Directions
  • Step 1 Hachez au couteau les noix de Pécan. Mixez au robot les dattes pour obtenir une pâte-purée (ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau si nécessaire).
  • Step 2 Mélangez ensemble les noix,le cacao et le sel. Incorporez la purée de dattes et malaxez.
  • Step 3 Versez la préparation dans un moule. Bien tasser. Réservez au frais
  • Step 4 Pour la réalisation de la ganache : Fouettez ensemble l’huile de coco (préalablement fondue au bain-marie), le miel ou le sirop d’érable, le cacao et le sel. Versez cette préparation sur le brownie et étalez-le sur toute la surface.
  • Step 5 Mettez au frais au moins 1 heure.

 

Si vous aimez les brownies, vous serez étonnés de celui-ci que j’ai réalisé avec des Haricots noirs

 

Fondant au chocolat plat

Il vous plait ce brownie cru vegan ?
Aimez-vous les recettes sans cuisson ?
Et le chocolat dans tout ça ?

 

 

Source : Ma petite cantine

 

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Brownie cru vegan
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